Täysjyvä-Gourmet Oy

Juureva 100% Täysjyväspelttileipä 550g

100% Täysjyväspelttiä, pellavan- ja sesamin siemenillä. Leivät valmistetaan taikinajuurella ilman leivinhiivaa.

Aineosat: Täysjyväspelttijauho (luomu), vesi, pellavansiemenet, siirappi, merisuola(1,0 %), Jauhoista 100% on täysjyväspelttijauhoa.

Ravintosisältö (100 g)

Energiaa 960kJ 229 kcal

Proteiinia 10,9 g

Hiilihydraatteja 37,8 g

- josta sokereita 1.2 g

- josta laktoosia 0 g

Rasvaa 3.9 g

- josta tyydyttyneitä 0.5 g

Ravintokuitua 8.1 g

Natrium 0.4 g

Juureva 100% Täysjyväruisleipä 550g

Laktoositon ja runsaskuituinen. Ei lisättyä hiivaa.

Aineosat: Täysjyväruisjauho, vesi, auringonkukan siemenet, siirappi, merisuola(0,7 %), Jauhoista 100% on täysjyväruista.

Ravintosisältö (100 g)

Energiaa 956 kJ 228 kcal

Proteiinia 7,6 g

Hiilihydraatteja 41,5 g

- josta sokereita 2,4 g

- josta laktoosia 0 g

Rasvaa 3,2 g

- josta tyydyttyneitä 0,4 g

Ravintokuitua 9,0 g

Natrium 0,3 g

Juureva täysjyväohra-aprikoosileipä 550g

55 % tuotteen painosta on täysjyvää ja kuitupitoisuus 8.6 %. Täysjyväohraleivän makua täydentävät pirteä aprikoosi ja unikonsiemenet leivän pinnalla. Leivät valmistetaan taikinajuurella ilman leivinhiivaa.

Aineosat: Leivän viljasta on 56% täysjyvävehnäjauhoja, täysjyväohrajauho ja ohrasuurimoita(44%), kuivattu aprikoosi, siirappi, unikonsiemen, merisuola (0,7 %), Jauhoista 100% on täysjyväjauhoa.

Ravintosisältö (100 g)

Energiaa 903 kJ 215 kcal

Proteiinia 6,7 g

Hiilihydraatteja 43 g

- josta sokereita 6,8 g

- josta laktoosia 0 g

Rasvaa 1.5 g

- josta tyydyttyneitä 0,3 g

Ravintokuitua 8,6 g

Natrium 0,3 g

Miksi Juureva täysjyvää?

Täysjyvävilja sisältää jyvän kaikki osat, myös ulkokuoren, joka ydinvehnästä on poistettu. Ulkokuori sisältää runsaasti kuitua ja kaikki jyvän vitamiinit ja mineraalit. Lisäksi ulkokuori sisältää bioaktiivisia yhdisteitä, joita tiedemaailmassa tutkitaan vilkkaasti.

USA:ssa on kesällä 1999 hyväksytty täysjyväviljaan liittyvä terveysväittämä, jonka perusteluissa todetaan, että täysjyvätuotteet sisältävät ravintokuidun lisäksi paljon antioksidantteja ja muita fytokemikaaleja, joiden yhteisvaikutus todennäköisesti suojaa sydän- ja verisuonitaudeilta sekä eräiltä syöviltä. Väittämä edellyttää, että tuote sisältää 51 % täysjyvää lopputuotteen painosta ja että se sisältää vähintään 5.6 % ravintokuitua. Samansisältöinen terveysväittämä on hyväksytty Ruotsissa (2002) ja Englannissa (2003).

Viimeisen kymmenen vuoden aikana tieto täysjyväviljan kroonisilta sairauksilta suojaavasta vaikutuksesta on kasvanut merkittävästi, eikä kehitys näytä hidastuvan. Näiden tietojen johdosta diabetes-, sydän- sekä syöpäjärjestöt suosittelevat täysjyvätuotteiden syömistä osana terveellistä ruokavaliota.